Pasteurization au pasteurization ni mchakato unaoua vijidudu (haswa bakteria) katika chakula na vinywaji, kama vile maziwa, juisi, chakula cha makopo, begi kwenye mashine ya kujaza sanduku na begi kwenye mashine ya kujaza sanduku na zingine. Iligunduliwa na mwanasayansi wa Ufaransa Louis Pasteur wakati wa karne ya kumi na tisa. Mnamo 1864 ...
Soma zaidi